16/05/2021
En San Miguel Ixtahuacán, San Marcos, documenté una de mis primeras experiencias con pequeños productores de café en terrenos montañosos. Entre colinas inclinadas, cerezas maduras y jornadas de cosecha, esta serie retrata el origen del café desde su lado más humano: las manos, los rostros y el trabajo de quienes cultivan una de las regiones reconocidas por su perfil floral.
Fue una experiencia valiosa para acercarme al proceso del café desde la tierra y comprender la dedicación que existe detrás de cada taza.
